Altas presiones
Llistar TÃtols per Matèria "Altas presiones"
S'han trobat 13 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 13:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
|
19 setembre 2014 |
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
|
|
|
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
|
|
|
18 desembre 1998 |
Caracterització i revaloració de la fracció plasmà tica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials |
Parés i Oliva, Dolors
|
|
|
|
Caracterització i revaloració de la fracció plasmà tica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials |
Parés i Oliva, Dolors
|
|
|
7 juliol 2023 |
Combined application of experimental and predictive modelling approaches towards the microbial safety of ready-to-eat meat products |
Serra Castelló, Cristina
|
|
|
16 desembre 2011 |
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
|
|
|
Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo |
Clariana Orduña, Maria
|
|
|
20 març 2023 |
Implementation of a high-pressure resin transfer molding (HP-RTM) process to increase the production rate of structural composites and characterization of sustainable vitrimer-matrix high-performance composites |
Builes Cárdenas, Cristian
|
|
|
25 juny 2007 |
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
|
|
|
|
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
|
|
|
2 setembre 2024 |
New technological strategies for dairy products valorization |
Romo Ibáñez, MarÃa
|
|
|
9 juliol 2015 |
Technologies to determine quality parameters and the effect of high pressure processing on dry-cured ham |
Rubio Celorio, Marc
|
|
|
|
Technologies to determine quality parameters and the effect of high pressure processing on dry-cured ham |
Rubio Celorio, Marc
|
